A-BRASA ARAVACA
Disfruta de nuestro servicio de Delivery & Take Away
CARTA
Restaurante
Charcoal-grilled leek cream with poached egg and beef jerky 9,50 €
"Gilda" (green chilli, olive and anchovy) from Donostia 3,00 €(Ud.)
Anchovies from Santoña with grated tomato 3,50 €(Ud.)
Piece of spanish omelette 4,50 €
Premium smoked anchovies in vinegar 6,50 € 13,00 €
Artisan smoked salmon 6,00 € 10,50 €
Acorn-fed iberian ham with glass bread 13,50 € 25,00 €
Acorn-fed iberian loin 10,00 € 19,00 €
Majorcan "sobrasada" (sausage) poltru style 5,50 € 10,00 €
Classic Olivier salad with prawns 8,00 € 12,50 €
Grilled avocado stuffed with tuna ceviche 15,00 €
Tomato salad with tuna and spring onion 15,00 €
Very creamy iberian ham croquettes 5,50 € 11,00 €
Very creamy fritters with Idiazábal cheese 6,00 € 12,00 €
Fried squid in the Santander style 17,00 €
Grilled "txistorra" (spanish sausage) from Arbizu 6,00 € 12,00 €
: Recomendado
Grilled aubergines with romesco sauce 10,00 €
Grilled artichoke from Tudela 13,50 €
Broad beans with Iberian ham and poached egg 12,50 €
Grilled seasonal vegetables 15,00 €
: Recomendado
Red prawn from Denia (cooked or grilled) 25,50 €
Galician grilled "zamburiñas" (scallops) 19,00 €
Galician clams 19,50 €
Baby clams from Huelva with garlic 17,50 €
: Recomendado
Red tuna stewed with tomato and fried egg 24,00 €
"Arroz del senyoret": paella with prawn and cuttlefish (Minimum for 2 people) 22,00 € (por persona)
Black rice (Minimum for 2 people) 22,00 € (por persona)
"Fideuá del senyoret": fideuá with prawn and cuttlefish (Minimum for 2 people) 23,50 € (por persona)
Coquelet chicken rice with vegetables (Minimum for 2 people) 25,50 € (por persona)
Rice with prawns (Minimum for 2 people) 28,50 € (por persona)
: Recomendado
Battered hake bites 24,50 €
Tuna tartare seasoned with egg yolk, soy and olive oil 23,00 €
Grilled hake with oil and garlic 26,50 €
Black monkfish with olive oil, garlic and chilli sauce 29,00 €
Grilled sea bass with oil and garlic 27,00 €
Grilled turbot with olive oil, garlic and chilli sauce (For 2 people) 33,00 € (por persona)
: Recomendado
Spicy chicken roasted with lemon and thyme 20,00 €
Cured "picanha" mini-burgers with brioche bread (2 Units) 14,00 €
Classic steak tartare with toast 20,00 €
Grilled beef tenderloin sauteed with confit garlic and rosemary 28,00 €
Grilled bone-in matured beef entrecote 29,50 €
Grilled matured beef chop (For 2 people) 31,00 € (por persona)
: Recomendado
Lettuce and spring onion salad 4,00 €
French fries 4,00 €
Green peppers from Padrón 4,50 €
Baked potatoes 4,50 €
Confit red peppers from Lodosa 6,00 €
: Recomendado
Classic cheesecake 8,00 €
Creamy chocolate and praline cake 7,50 €
Arabic cake 7,50 €
Caramelized croissant toast with vanilla ice cream 7,50 €
Artisan ice cream and sorbets with wafer 7,50 €
: Recomendado
NO SE QUEDE CON LAS GANAS Y PÍDANOS LA CARTA DEL RESTAURANTE
*NO DISPONIBLE ENTRE 16:00 Y 20:30 H.
Por favor infórmenos de cualquier intolerancia y para más detalles pregunte por los platos que contienen alérgenos.
NUESTROS CÓCTELES
(by Carlos Moreno)
Alérgenos: SULFITOS
Vodka Grey Goose
Salsa escalivada
Zumo de lima
Zumo de tomate
Sal Maldon
Sal de apio
Pimienta
Tabasco 10,50
Ginebra Tanqueray Ten
Sirope de fruta de la pasión
Zumo de lima
Tónica de hibiscus Schweppes Premium 12,90
Ron blanco Bacardí de eucalipto
Naranjas
Limas
Hierbabuena
Azúcar blanco
Soda de arándanos e hibiscus 10,90
Tequila blanco Don Julio
Sirope de agave
Zumo de lima
Hierbabuena 10,90
Alérgenos: HUEVO
Ginebra Tanqueray Ten
Cordial de canela
Zumo de lima
Clara de huevo 9,90
Alérgenos: SULFITOS
Ginebra Tanqueray Ten
Cordial Lironda
Tónica Schweppes 11,90
Ginebra Bombay Sapphire
Shrub de coco y pomelo*
Zumo de lima
Sirope de jengibre
Bítter de tres cítricos*
Ginger Beer Schweppes Premium 11,90
Ron Singapur*
Zumo de lima
Zumo de piña
Angostura
Soda Schweppes 11,50
Alérgenos: FRUTOS SECOS Y HUEVO
Bulleit Bourbon
Sirope de pistacho
Zumo de lima
Hierbabuena
Clara de huevo
Soda Schweppes 10,90
SI NO ENCUENTRA SU CÓCTEL PREFERIDO, PREGUNTE AL BARTENDER O CAMARERO.
IF YOU DON’T FIND YOUR FAVORITE COCKTAIL, ASK THE BARTENDER OR WAITER.
*Por favor infórmenos de cualquier intolerancia y para más detalles
pregunte por los cócteles que contienen alérgenos.
*Please inform us of any intolerance and for more details
ask for cocktails containing allergens.
VINOS Y ESPUMOSOS
Blancos
Rías Baixas (Albariño) Susana Pérez 4,90
D.O. Valdeorras (Godello) Asunción Carballo 4,50
D.O. Rueda (Verdejo) Victoria Pariente 4,50
D.O. Ribera del Duero (Albillo Real) Yolanda García Viadero 5,00
Rías Rueda (Verdejo) Francisco Hurtado 4,00
Tintos
D.O.C. Rioja (Tempranillo) Carlos y Javier García 4,00
I.G.C. Pays d´Oc (Pint Noir) Marylin Lasserre 4,00
D.O. Ribera del Duero (Tempranillo) Jesús Sastre 4,50
D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) Jorge García 5,00
D.O.C. Rioja (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo) Francisco Hurtado 5,50
Rosado
D.O.C. Rioja (Viura, Garnacha, Tempranillo) Marcos Eguren 3,90
Espumosos
D.O. Cava (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) Manuel y Carlos Martínez 5,20
A.O.C. Champagne (Chardonnay) Jean-Francois Barot 12,00
Generosos
Sánchez Romate Hermanos. Juan Sánchez. D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda (Palomino Fino) 4,20
De La Riva Willy Pérez y Ramiro Ibáñez. D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda (Palomino Fino) 4,20
Dulces
D.O. Jerez-Xerez-Sherry y Sanlúcar de Barrameda (Pedro Ximénez) Juan Sánchez 4,50
D.O. RIBERA DEL DUERO
(Albillo Mayor) 26,00
D.O. RÍAS BAIXAS
(Albariño) 25,00
(Albariño) 25,00
D.O. MONTERREI
(Godello) 20,00
D.O. VALDEORRAS
(Godello) 22,00
D.O. RIBEIRO
(Albariño, Godello, Lado, Loureiro Bl., Torrontés, Treixadura) 28,00
D.O. RUEDA
(Verdejo) 18,00
(Verdejo) 22,00
(Verdejo) 20,00
(Verdejo) 44,00
V.T. CASTILLA Y LEÓN
(Verdejo) 24,00
PAGO DE VALLEGARCÍA
(Viognier) 30,00
FRANCIA
I.G.P. PAYS D´OC
(Chardonnay) 20,00
ALSACE
(Gewürztraminer) 34,00
ALEMANIA
MOSELA
(Riesling) 25,00
D.O. RIBERA DEL DUERO
(Albillo Mayor) 26,00
D.O. RÍAS BAIXAS
(Albariño) 25,00
(Albariño) 25,00
D.O. MONTERREI
(Godello) 20,00
D.O. VALDEORRAS
(Godello) 22,00
D.O. RIBEIRO
(Albariño, Godello, Lado, Loureiro Bl., Torrontés, Treixadura) 28,00
D.O. RUEDA
(Verdejo) 18,00
(Verdejo) 22,00
(Verdejo) 22,00
(Verdejo) 44,00
V.T. CASTILLA Y LEÓN
(Verdejo) 24,00
PAGO DE VALLEGARCÍA
(Viognier) 30,00
FRANCIA
I.G.P. PAYS D´OC
(Chardonnay) 20,00
ALSACE
(Gewürztraminer) 34,00
ALEMANIA
MOSELA
(Riesling) 25,00
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
D.O. BIERZO
(Mencía) 22,00
(Mencía) 28,00
D.O. TORO
(Tinta de Toro) 22,00
(Tinta de Toro) 40,00
(Tinta de Toro) 55,00
VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot) 35,00
(Tempranillo, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz) 40,00
D.O. RIBERA DEL DUERO
(Tempranillo) 22,0
(Tempranillo) 25,00
(Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot) 28,00
(Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot) 28,00
(Tempranillo) 35,00
(Tempranillo) 32,00
(Tinto Fino) 79,00
(Tinto Fino ) 36,00
(Tempranillo) 45,00
(Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot) 45,00
(Tinto Fino) 55,00
(Tinto Fino) 80,00
(Tinto Fino, Merlot, Malbec) 140,00
(Tinto Fino) 170,00
D.O. ALICANTE
(Monastrell, Syrah, Alicante Bouschet) 19,00
D.O. JUMILLA
(Monastrell) 22,00
VINOS DE CASTILLA LA MANCHA
D.O. VINOS DE MADRID
(Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah) 35,00
PAGO DE VALLE GARCÍA
(C. Sauvignon, Merlot, C. Franc, Petit Verdot) 26,00
(Syrah) 32,00
VINOS DE CATALUÑA
D.O. Q. PRIORAT
(Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) 28,00
D.O. MONTSANT
(Garnacha Tinta, Mazuelo, Syrah) 20,00
VINOS DE LA RIOJA
VINOS DE PARCELA (ÁLAVA)
(Tempranillo) 60,00
(Tempranillo) 130,00
D.O.C. RIOJA
(Tempranillo) 19,00
(Tempranillo) 25,0
(Tempranillo, Graciano, Maturana) 19,00
(Tempranillo) 19,00
(Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 20,00
(Tempranillo, Garnacha) 24,00
(Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) 28,00
(Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha) 30,00
(Tempranillo, Graciano) 30,00
(Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) 35,00
(Tempranillo, Garnacha Tinta) 35,00
(Tempranillo, Graciano) 78,00
FRANCIA
A.O.C. BORGOÑA
(Pinot Noir) 35,00
I.G.P. PAYS D´OC
(Pinot Noir) 20,00
D.O. RIBERA DEL DUERO
(Albillo Mayor) 26,00
D.O. RÍAS BAIXAS
(Albariño) 25,00
(Albariño) 25,00
D.O. MONTERREI
(Godello) 20,00
D.O. VALDEORRAS
(Godello) 22,00
D.O. RIBEIRO
(Albariño, Godello, Lado, Loureiro Bl., Torrontés, Treixadura) 28,00
D.O. RUEDA
(Verdejo) 18,00
(Verdejo) 22,00
(Verdejo) 22,00
(Verdejo) 44,00
V.T. CASTILLA Y LEÓN
(Verdejo) 24,00
PAGO DE VALLEGARCÍA
(Viognier) 30,00
FRANCIA
I.G.P. PAYS D´OC
(Chardonnay) 20,00
ALSACE
(Gewürztraminer) 34,00
ALEMANIA
MOSELA
(Riesling) 25,00
D.O.C. RIOJA
(Viura, Garnacha, Tempranillo) 18,00
LUBERON. VALLE DEL RÓDANO
(Cinsault, Garnacha, Syrah) 19,00
D.O. Cava
(Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) 22,00
(Pinot Noir, Xarel.lo) 25,00
(Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo) 32,0
A.O.C Champagne
(Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) 70,00
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 75,00
(Chardonnay) 99,00
(Chardonnay, Pinot Noir) 99,00
(Pinto Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) 79,00
(Chardonnay) 75,00
(Pinot Noir) 85,00
D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
(Palomino Fino) 20,00
(Palomino Fino) 22,00
VINOS
BLANCOS
D.O. Rueda (Verdejo) 4,00
D.O. Rías Baixas (Albariño) 5,00
D.O. Valdeorras (Godello) 5,00
TINTOS
D.O. Toro (Tinta de Toro) 4,50
D.O. Bierzo (Mencía) 5,00
D.O.Ca. Rioja (Garnacha, Graciano, Tempranillo, Viura) 5,00
D.O.Ca. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 6,00
D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino, C. Sauvignon, Merlot) 6,00
ROSADOS
D.O.Ca. Rioja (Garnacha Riojana) 4,00
ESPUMOSOS
D.O. Cava (Xarel.lo, Parellada, Macabeo) 6,00
A.O.C. Champagne (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 15,00
DULCES
Pedro Ximénez 4,00
Moscatel 4,00
A.O.C. CHAMPAGNE
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 75,00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 79,00
Pinot Noir 79,00
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 85,00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 85,00
Chardonnay 99,00
Pinot Noir, Chardonnay 99,00
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 99,00
Chardonnay, Pinot Noir 190,00
D.O. CAVA
Xarel.lo, Parellada, Macabeo 20,00
Trepat 25,00
D.O.Ca. RIOJA
Tempranillo 20,00
D.O. RUEDA
Verdejo 19,00
Verdejo 20,00
Verdejo 22,00
Verdejo 42,50
D.O. RÍAS BAIXAS
Albariño 22,50
Albariño 25,00
D.O. VALDEORRAS
Godello 22,00
D.O. CATALUÑA
Xarel.lo 22,50
D.O.Ca. RIOJA
Tempranillo 20,00
Garnacha, Graciano, Tempranillo, Viura 24,00
Tempranillo 26,00
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha 29,00
Tempranillo, Graciano, Mazuelo 30,00
Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha 32,00
Tempranillo, Graciano 75,00
D.O. RIBERA DEL DUERO
Tinta del País 25,00
Tempranillo 25,00
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot 28,00
Tinto Fino 35,00
Tinta del País 48,00
Tinto Fino 60,00
Tinto Fino 80,00
Tinto Fino, Merlot 120,00
D.O. BIERZO
Mencía 29,00
Mencía 25,00
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA-LEÓN
Tempranillo, Cabernet Sauvignon 38,00
Tinta del País, Syrah 49,00
D.O.C. PRIORAT
Garnacha, Samsó, C. Sauvignon, Syrah, Merlot 35,00
D.O. RIBEIRA SACRA
Mencía, Garnacha, Mouraton 29,00
D.O. TORO
Tinta de Toro 25,00
Tinta de Toro 75,00
D.O. VINOS DE MADRID
Garnacha 25,00
VINO DE LA TIERRA DE BALEARES
Callet, Fogoneu, Syrah, C. Sauvignon, Merlot 25,00
D.O. ALICANTE
Monastrell, Syrah, Alicante Bouschet 19,00
D.O. JUMILLA
Monastrell 21,50
Todos nuestros vinos contienen sulfitos.
All our wines contain sulfites.
SI NO ENCUENTRA SU VINO FAVORITO, O TIENE ALGUNA DUDA, CONSULTE AL SUMILLER.
IF YOU DON’T FIND YOUR FAVORITE WINE, OR HAVE ANY QUESTIONS, ASK THE SOMMELIER.
Se aplicará un incremento del 10% a los precios en las mesas de la terraza
Servicio de pan y aperitivo: 3,00€





